平日里忙碌的OL出现的肥胖症状，是由不同原因引起的，减肥应该对症下药，膳食平衡加上适当运动对生理性肥胖有很好的效果。昨日，记者采访了有关专家，专家指出，肥胖有病理性和生理性，平时人们所说的肥胖，一般都是由吃得太多、不运动、饮食不当所引起的生理性的肥胖，正确的科学的减肥方法应该是平衡膳食加上适当的运动。

　　吃得太快也容易长胖

　　林小姐

　　林小姐毕业后的第一份工作很忙，每次吃饭的时间都很短，再加上新人为求表现，做好工作，她总是吃饭很快，朋友形容她吃饭就像打仗，匆匆忙忙地就吃完了一餐，久而久之，林小姐养成了吃饭快的习惯，即使后来换了工作，不赶时间，她的这个习惯也改变不了，吃起饭来总比别人快很多，往往在别人还在细嚼慢咽的时候，她已经吃饱了。再加上林小姐不太喜欢运动，两年下来，林小姐就比毕业前胖了不少，不得不想办法减肥了。

　　专家点评：

　　人们感觉到肚子饿，是因为人体的血糖水平低于正常的血糖指数，这时反射到大脑，告诉我们需要吃东西了。而吃进去的食物经过胃肠消化吸收，至血糖水平升高大概需要半小时左右。因此感觉到肚子饱时，其实所摄入的食物已过量。尤其是吃得太快，摄入的食物还没有完全消化吸收，等发现饱时已经过量，长此以往就容易肥胖。

　　方法：

　　每天能量摄入不要过量，吃饭到六至七成饱就差不多了，能量的摄入与能量消耗一定要平衡，如果需要减肥则能量的摄入小于能量的消耗。同时，要有健康的生活方式，包括乐观的心态，充足的睡眠，适当的运动和均衡的饮食。

　　一边运动还一边增胖

　　李小姐

　　李小姐喜欢打羽毛球，她一周要去打三个晚上的羽毛球，每次都打到很累才结束，但是奇怪的是，李小姐越运动越胖，为了减肥，她到美容院参加了针灸减肥，在第一个月的时候效果很明显，但是二三个月后效果就不明显了，加上李小姐自己也觉得不明显，就没有再去针灸，没想到三个月后，竟然反弹了，比原来还重了10斤，虽然美容院同意让李小姐继续免费减肥三个月，但是李小姐已经没有了信心。

　　专家点评：

　　剧烈的运动减的是肌肉，不是脂肪，只有半小时以上的有氧运动才能对减肥起到较大的作用，剧烈的运动消耗的是碳水化合物再到蛋白质，最后才到脂肪，如果运动多吃得多，则脂肪会储存更多，也就会越来越胖。

　　方法：

　　膳食疗法加适当运动，朱海清推荐食谱，每天饮食摄入标准是1600千卡。

　　早餐：花卷(150克)、牛奶(80克)。

　　午餐：三色肉丁、米饭，其中猪肉(瘦)50克，胡萝卜(红)150克、木耳(云耳)20克，花生仁10克，稻米80克。

　　晚餐：白切鸡、柿子椒炒洋葱、米饭，其中鸡肉70克，柿子椒250克，洋葱150克，稻米80克。

　　水果：猕猴桃150克。

　　全天烹饪油：玉米油15克。

我们都知道少吃、多动是减肥良方。但又是从什么让我们变得多吃、少动、一天比一天胖?压力，一个不容忽视的发胖“元凶”。　　大吃族：痛吃一顿才能缓解工作的紧张疲劳

　　辛琪是公司人力资源部主管。这段时间她忙的要命，金秋人才招聘会一个接一个，而老板的一贯主张是参加这种活动不仅能广范围网罗优秀人才，更能为公司做广告，马虎不得。所以，连续一个月里辛琪几乎每个周末都是在人才招聘现场度过的。成千上万的人在你面前涌来涌去，而你还要时刻保持礼貌的微笑，应付每一个向你咨询的应聘者，同样的话要重复无数次，直到口干舌燥依然不能停息。现场更有各个公司为了吸引人才，在各自展台上播放介绍公司的录象片，声音此起彼伏，片刻不得安宁……每次招聘会结束，辛琪给自己的犒劳就是召唤几个好友去痛吃一顿，借此恢复身体元气和好心情。

　　专家诊断：

　　美国宾夕法尼亚州大学的一项实验显示，女性对嘈杂环境比男性更敏感，精神压力会增加，她们对高脂肪、高热量以及甜食的渴望会急剧上升，而且持续的时间更长一些。这个时候，巧克力、薯条、爆米花、奶酪、油炸食品都是她们的首选;而男性在相同压力状态下，却没有类似的愿望。研究者认为，嗜食这类高脂肪类、高热量的快餐食品，是导致女性体重大增的重要原因之一。

　　披星族：不分白天黑夜的工作，坐在办公室里囤积脂肪

　　吴冰打电话告诉所有的朋友，“到下个月底，我每天都要在办公室工作到晚八点，任何聚会都不用考虑我了。”公司的市场部接下一个新项目，需要各部门全力以赴地配合，而吴冰作为总裁办主任，更是被牢牢地拴在办公室里。以前，吴冰还能在每天下班的路上步行半小时，作为一种锻炼方式，感受一下夕阳和外面的空气，可现在，从办公室出来的她早就疲惫不堪，只想一头钻进出租车，尽快回到家里。每天中午和同事在户外散步的习惯也取消了，只趴在桌上睡一会儿，以应付下午的繁重工作。吴冰说，“披星戴月”这个词用在我身上再贴切不过了，因为我很久很久没有在太阳底下活动了。

　　专家诊断：

　　耶鲁大学近日的一项研究表明，经常接受日照的人，可以有效控制体内脂肪的囤积。数字显示：有47%的人由于缺少阳光的照射和户外运动，在强工作量的情况下会出现体重骤增的现象。尤其是长期被紧张心情所积压的女士，臀部和腰腹部的脂肪量会迅速累积，而胸部却会逐渐变小。科学家们建议那些整日忙于工作而拒绝阳光的女士们：为了你的身材着想，给自己一个理由去接受阳光的直射吧。

　　求瘦族：当减肥成为一项工作，脂肪却不减反增

　　金艳是职业模特，从19岁第一次登上T台开始，她就认定这是自己最爱的工作。做了妈妈后，女儿的降生虽然让她体会到人生最大的快乐，可也给她带来了烦恼。产后为了重返T台继续她热爱的模特工作，她尝试过各种减肥方式，跑步、器械锻炼、瑜珈、节食……但始终没有找到一种适合自己的减肥方式，体重总是忽胖忽瘦、反反复复，心情也由此变得起伏不定，动不动就心生沮丧，或者大发脾气。

　　专家诊断：

　　美国犹他州大学食品营养系副教授尚·塔波特最近发表《轻松摆脱压力》一书，他指出，减肥本身所带来的压力，也会让人发胖。因为减肥时，多吃一口饭或没时间做运动，常常让肥胖人士倍感压力，压力升高，肾上腺皮质醇指数居高不下，一方面使得食欲不断提高，尤其是对碳水化合物的需求提高，另一方面促使新陈代谢趋缓，导致肥胖。他引用耶鲁大学一项研究结果说，有一半的女性都有高程度的饮食节制认知，而这些高度饮食节制的女性，其肾上腺皮质醇浓度，较低度饮食节制的女性高出许多，即使运动再多也不能改善。

　　泡澡族：在浴缸中除去了疲乏，也带来了食欲

　　付丽从网上发现一种她喜欢的减压方式：泡热水澡，试了两次，真的很爽，白天的压力和疲惫好象随袅袅热气蒸发了一样，人也变得清爽了。于是付丽每天回家的第一件事就是钻进卫生间，放一缸热水尽情独享轻松、愉快、无拘无束的感觉。婆婆很高兴付丽的举止，因为这样一来自己做的一桌饭菜就可以被吃个精光。这样坚持了一段时间后，付丽开始警醒：每次泡了热水澡，自己的食欲都大增，吃什么都香，这样下去，怎么了得?

　　专家诊断：

　　德国心理学家让·多瓦的一项研究表明，洗热水澡，的确有助于人们对压力的纾解，但同时也能促进血液循环，加速细胞运动，容易导致饥饿和嗜睡，而这两种结果对女性减肥都是不利的。因此泡热水澡的时间不宜超过20分钟，泡过热水澡之后，不妨光做一些轻松的家务或柔软体操之类的活动，等身体恢复常态后再进食。

你知不知道很多的生活习惯，是造成你肥胖及皮肤状况不好的最主要的原因，因为你是不知不觉中养成的习惯，所以你不会感觉到你不好习惯是最主要的杀手!身体的很多警训都是告诉你要注意啰!

　　A、熬夜

　　常常有人说自己是夜猫子，这些人是不到深夜三四点，就睡不着渐的就寝时间，就被往后挪，最后就会变成不到天亮就睡不着。那么要改善这些状况，可以试着在睡前试着吃一点甜甜的东西，因为糖类的食物可以令你脑部的活动变的慢，这就是为什么有人常说睡前喝一点牛奶，可以很快的入睡的原因啰!

　　B、当睡觉都不能去除疲劳

　　一般身体疲劳在周末以充分的静养和睡眠，就可以消除不过再怎么睡也不能去除疲劳，现在以成为一种问题，这样称为过劳或疲劳病得了此症的人会持续着失眠的状态，或是头痛，也有人怎么睡也睡不着，这唯一的对策是安定生活的规律。

　　C、九点之后用餐问题大

　　深夜吃东西会变胖，是众人皆知的事实，深夜吃东西会使你肌肤的恢复力变成零，也会使你有粗糙的肌肤长痘子等，所以不规律的进食会使便皮肤变差!

　　D、睡前喝太多的水

　　当你睡醒时，你会不会觉得你的脸浮肿看起来气色不好呢?在睡前喝太多的水，会使得你的脸部线有条变的很差，所以睡前不要喝太多的水份。

　　E、以笑容来用餐

　　以好的心情来吃东西，是非常的重要，因为当你要非常好的心情来用餐，可以使一个鸡蛋变成3个的营养!

　　F、不规则的饮食习惯身材会变胖

　　理想的身材不是减少饮食，而是应该以改变饮食来创造吃是身体的基础，还有就是不要偏食，因为营养均衡才能让你的身材均匀呢!

结婚可能成为让你肥胖的“危险分子”。如果不信，你可以观察一下身边那些已经结婚的同事，那些曾经健美的男士和窈窕的女士或多或少都有些发胖的迹象，尤其是新婚后的丈夫，小肚腩很快就像吹起的气球一样呈现出来。　　生活形态的改变是发胖的主因。

　　专家分析，婚姻是让两个原本没有任何关系的人住在了同一屋檐下，两个人的兴趣相投，生活形态也会发生一定的变化。不论这种转变是好还是坏，都可能成为日后变胖的原因。

　　结婚前，两个人处于热恋期，恋爱中的人是很奇特的，可能为了一点小事都会高兴或难过而吃不下饭。爱情转移了对美食的爱好，即使爱吃的人可能也会花更多的时间在爱人身上。婚礼前，每对新人都是战战兢兢，先不说为婚礼劳心费神，少吃了很多零食，单说为了穿上自己心仪的婚纱，有多少新娘忙着节食减肥。可是，结婚后，新人们马上卸下了所有的重担，很多人坦诚地说，结婚后不再像以前一样注重外表，也不常上健身房流汗了。婚后许多男性结束了自己衣食随性的日子，开始由妻子负责他们的饮食，每天规则的一日三餐，生活安逸而稳定，自然就会“发福”。

　　坏习惯的养成，两个人会互相影响。

　　家庭成员的饮食习惯互相影响，不知不觉中也可能助长你的肥胖。因为已经成了夫妻，很多人的相处从电影院、公园、郊外转到了家里的沙发上。不用到处散步，不用安排约会，更不用做什么不一样的事情，晚餐后就一起窝在沙发里看电视、吃零食打发时间，这是平常夫妻最常见的消遣。有的丈夫或妻子还有吃夜宵的习惯，不吃的一方在长期的共同生活中很容易被同化，胖自然难以避免。

　　婚姻的压力也是致胖原因。

　　医生和营养学家都发现，压力会使人自然产生不能自控的食欲，尤其是对高糖、高脂食物的热爱。结婚后，一些夫妻关系紧张或是婆媳难以互相理解，再加上对孩子教育问题的分歧，很多女性觉得委屈，压力增大，不由自主地会选择一些方式来减压。购物不能天天去，闺中密友也不能随传随到，吃些好吃的似乎是最容易做到的减压方式了。可是大吃之后呢?问题没有解决，体重反而降不下来了。

　科学家们推测说那些不会调解自身压力的人，更有可能暴饮暴食以求发泄，也更有可能发胖。撇开暴饮暴食的原因不说，只要你每次都能及时地认识到自己正在吃东西发泄，并且找到一个好方法阻止它继续进行，你就可以和食物建立一个友好的不发胖关系。

　　很多关于情绪性进食的研究都把重点放在了如何调节压力。最新发表在美国饮食减肥协会月刊上的一个研究发现，有情绪性进食习惯的人，发胖的几率比非情绪性进食的人高出13倍。因此研究者认为是不懂调节压力让他们胖了。

　　但事实上并不是所有情绪性进食的人都面临了比别人更大痛苦的，他们只是习惯性地把困难放大。不少科学家认为，压力有时候不是来自外在环境，而是来自个人性格。同一件事，完美主义者可能会比一般的人感到有压力，他们对自己如何获得别人的认可，如何把事情做好要求近乎苛刻。

　　还有科学家认为情绪性进食的主要原因不是压力，而是因为刻意节食减肥造成的饥饿感褐不满足感。长期过度解释的人，一直都处于一种压抑的状态，当某一天，这种压抑状态爆发时，人们往往就会暴饮暴食以获得短期的解脱，完全顾不上体重问题了。

　　那么我们该如何避免或者结束情绪性进食的习惯呢?

　　避免或者结束情绪性进食，需要有良好的心态，科学合理的饮食结构，以满足自身的基本能量和营养需求。而调整好心态，不同的人适应不同的方法，比如说买一些励志的书籍来学习，或者调节心理压力的相关书籍来看一看，或者找一个专业的心理医生辅导。

　　当然，减肥和维持体重的成败不仅仅与心理调节有关系，还与生活习惯有关系。为了减肥，你需要经常运动，有规律饮食，包括健康地吃早餐。

　　最后，总结一下，为了与食物建立一种吃不胖的友好关系，你需要做以下事情：

　　有规律地进食，饥饿的时候才吃东西，不饿了就立刻停止;选择能维持你每天所需的基本能量和营养的健康食物，避免过多高糖高脂食物，同时也要懂得偶尔吃一点自己喜欢的零食，满足口舌之欲，以免长期处于压抑的状态;找一项自己喜欢的运动方式，比如说步行，呼拉圈，球类运动等;每天都要动上1个小时以上

　　因为听医院的大夫说，刚出生的孩子，长得胖不见得是好事，如果儿童期发生肥胖，他们成年后发生肥胖的几率可达70%以上。更要命的是，东东妈妈还天生就是个喝口凉水都长肉的人。

　　学龄期肥胖儿童有70%会发展为成年肥胖

　　在妈妈怀东东的初期，因为不知道已经怀孕，所以还在节食减肥，这段时间，营养方面有所欠缺。到了临产前三个月，东东妈妈为了弥补当初的“过失”，吃得很多，胃口也出奇的好，东东出生时，居然有8斤多。

　　医生说东东一生下来就有8斤多，算巨大儿了，如果这样发展下去，长大了是很容易得肥胖症的，还可能有其他并发的疾病，像高血压、糖尿病什么的，后患无穷。

　　首都医科大学公共卫生与家庭医学学院营养教研室教师刘静解释说，儿童的肥胖通常发生在三个阶段，一个是出生前三个月，一个是一岁以内，还有一个阶段是青春期，如9岁或10岁一直到十三四岁左右。在这三个阶段，是婴幼儿体重增长最快、体内的脂肪细胞增长最为活跃的时期，如果热量摄入过多，而消耗又过少，就容易促使脂肪细胞数量猛增。有研究显示，正常人的脂肪细胞大约有250亿到500亿个，而肥胖的孩子则可能增加到500亿到1500亿个，差不多是正常人脂肪细胞的3倍。

　　在婴幼儿期形成的肥胖，主要就是脂肪细胞数量增多造成的，而且极难减下来，就算通过某种方式减轻了体重，也可能迅速地反弹。当已经有很多的脂肪细胞后，到了成年阶段，脂肪细胞在数量上不会有什么变化了，但细胞的体积却容易增大，造成肥胖。

　　刘静告诉记者，幼年时期肥胖和成年肥胖之间存在一定的关系，学龄期肥胖儿童有70%会发展为成年肥胖。

　　肥胖也是有遗传性的

　　我们常能看到一个家庭，或者一个家族的人都是肥胖者。这说明肥胖也是有遗传的，就像东东妈妈本身就是个易发胖的体质，东东也多半继承了这种肥胖基因。研究发现，大约有1/3肥胖的母亲生出的新生儿出生体重超4000g，父母双方体重正常的，子女发生肥胖的比例为9%，父母双亲之一特别是母亲肥胖的，子女有40%-50%也肥胖;父母都胖的，子女发生肥胖的比例是70%-80%。

　　“遗传所引起的肥胖通常只有30%或稍多，更重要原因还在于后天的饮食及行为习惯”。刘静进一步解释，家族性的肥胖，除了遗传基因等因素外，还有一个很重要的原因是周围的环境，比如说家族成员都喜欢吃很多，都爱吃油腻食物，都不爱运动。

　　平衡饮食控制婴幼儿肥胖

　　要控制婴幼儿体重，就要针对婴幼儿生长发育特点，在上述三个关键阶段进行必要的饮食与行为控制。

　　刘静介绍，首先孩子出生前三个月妈妈的饮食，即便胃口再好，也要注意营养均衡，不能吃太多油腻或高热量的食品，这时如果补得太多，容易让胎儿发育成巨大儿，成人后肥胖的几率很高。

　　而在孩子出生后的半年内，还应提倡全部用母乳喂养。母乳是天然的营养均衡的食品，不容易出现营养的过剩和能量的聚集，出现肥胖的可能性也就更小。另一方面，母乳喂养具有奶量自动调节机制，小孩子吃母乳，是自发行为，吃饱了就不再吃了;而人工喂养的母亲会按照自己的意志和营养知识水平去喂养孩子，他们不见得能准确地知道小孩子究竟想吃多少，掌握的量通常都不准确，这样造成的一个后果就是喂养过度，对于第三个阶段，即大概9岁到14岁左右，则主要是要着力控制孩子的饮食习惯和一些不良行为。

　　比如说有的小孩特别爱吃小点心，吃糖，有的小孩甚至不喝白水，只喝饮料。这些东西都是高热量食品，吃了之后，又不爱运动，没法消耗掉，这些热量就储存起来，日积月累，自然就胖起来了。

不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高。一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量。

　　临睡前的宵夜

　　马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内囤积。有人养成了吃宵夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付.到了晚上便集中一次吃个够，天长日久变成了“脂肪球”。

　　狼吞虎咽地吃饭

　　狼吞虎咽地快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。大脑传达出“吃饱”的指令，是在用餐开始后20～30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。还有，边看电视边吃饭也会在不知不觉之间吃得过多。

　　无处排解的烦恼

　　因情感挫折或是工作上的压力无处排解，往往很容易从食物下手，尤其是吃油腻香甜的食物，这些食物能够给人很强烈的安慰和满足感，为了消除紧张压力导致饮食过量的人真不少。可是是否也有人会将烦恼作为暴饮暴食的借口呢

　　习惯性减肥误区

　　有许多人不断在短期内突击减肥，然后忍受不了减肥的痛苦再放弃，如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始、反反复复，乍看之下以为窈窕者，其实身体内的脂肪率正不断地增加，这便是所谓的“隐形肥胖”。通常，体重减轻时，脂肪会随着肌肉一起减少，但是再度增加体重时，则只会增脂肪而不会增加肌肉了。因此，在不断重复减肥行为之中，就会不知不觉地让脂肪大量地囤积储藏了。

　　诱人的甜食

　　喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳地大吃起来呢?甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿，如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会变胖。

　　吃不够的水果

　　水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能美容，难道喜欢吃水果也是错误吗?其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃得多当然也会导致发胖。两个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，所以苹果、橙子等水果一天以两个为限。

　　缺少运动

　　冬天因为寒冷懒得动。交感神经将变得迟钝，且对能量的消耗能力也会衰退，身体内多余的能量转变为脂肪囤积起来，因而容易肥胖。

　　季节性发胖

　　难道真的单纯因为冬天而容易发胖吗?其实是由于屋外寒冷一步也不跨出家门。或者抱着零食寸步不离电视所造成的。此外，冬天宽松、厚实的衣服也是原因之一;让人放松了对脂肪的紧张感和警惕性，所以一天天胖起来了。

　　可怕的生理周期

　　对于无法抗拒的女性生理期，目前还没有很有效的控制方法。女性在来月经之前都会有不同程度的烦躁不安、嗜吃嗜睡等现象，这种现象就是“经前综合征”。在这段时间内，由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大喝，又因为疲倦无力而缺少运动，同时睡眠也会相应增加，不知不觉就增长了脂肪。

　　难以抗拒的零食

　　不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高。一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量。

　　掌握了上面的原因，只要你绕道而行，再加上持之以恒的锻炼，告别肥胖不会是问题。那么如何防止发胖呢?答案十分简单，低热量菜单及运动

　　坚决戒掉甜食、零食和宵夜;养成不在家中囤积零食和甜食的习惯：在月经前期服维生素B6和B12，缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状：情绪低落时适量运动、积极调整;改变狼吞虎咽的饮食习惯：最重要的一条，就是要持之以恒地坚持锻炼。给自己定一个目标，然后把战线拉长，每星期减1公斤以内是正常而健康的。此外，若无其事的活动也会消耗掉一些能量，比如：提前一站下车步行回家;拖地及擦拭家中的门窗;经常泡泡热水澡或洗蒸汽浴等。

　　只要对每天的生活用点心，不但能让脂肪无法囤积，更可让你拥有紧实有致的窈窕身材。

美国科学家最近通过动物试验发现，引起咳嗽、打喷嚏和其他感冒症状的一种病毒，可能会干扰动物消化食物的正常过程，使机体将过多食物转化成脂肪。　　美国威斯康星大学的尼基尔.杜兰达尔博士及其同事最近在《国际肥胖症杂志》上发表文章说，他们把这种名为AD-36的病毒注射到鸡和鼠体内进行对比试验。结果发现，如果食量相同，接受病毒注射的动物体重增幅较大，它们体内积聚的脂肪明显增加，大大超过正常水平。

　　研究人员认为，这种病毒可能对人体有类似作用，但还没有确切的证据。他们对人体血样进行的病毒检测表明，有30%的肥胖人士受到了AD-36病毒的感染，而较瘦的人只有5%受到感染。

约在冬季

　　秋冬季节，人的胃口好起来了，经过炎炎苦夏，许多人都有些“胃亏肉”，加上天气恶劣、无处可去，所以在冬日的家居生活中就不知不觉地大吃大喝起来。冬天穿衣比较多，哪怕胖了十多斤，仍然可以瞒天过海;等到了春天，面对多出来的脂肪恨得咬牙切齿，势必又得痛心疾首、开始减肥。如此年复一年，岂不是太可怕了。聪明的爱美女人千万别让脂肪在冬天悄无声息地囤起来，在初冬的时候就对脂肪宣战，全面将减肥进行到底!

　　人为什么会发胖呢?专业人士特别罗列出十条导致发胖的原因，如果你占三条以上的话，可就要注意了!目前正是告别肥胖命运的重要时刻，马上行动，早日拟定新生活的方式与对策吧!

　　导致发胖的十条原因

　　1.甜食。喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了，但为什么还能面不改色心不跳的大吃起来呢?甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，所以人就会变胖。

　　2.水果。水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能美容，难道喜欢吃水果也是错误的吗?其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃得多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了。所以苹果、橙子等水果一天以两个为限。

　　3.吃饭狼吞虎咽。狼吞虎咽的快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出“吃饱”的指令，是在用餐开始后20-30分钟，然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量。还有，边看电视边吃饭也会不知不觉之间吃得过多。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重，虽然一个月或许减掉几公斤之多，但会损害身体的健康。

　　4.习惯性减肥。有许多人不断在短期内突击减肥，然后忍受不了减肥的痛苦再放弃，如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始反反复复，乍看之下以为窈窕者，其实身体内的脂肪率正不断地增加，这便是所谓的“隐形肥胖”。通常，体重减轻时，脂肪会随着肌肉一起减少，但是再度增加体重时，则只会增加脂肪而不会增加肌肉了。因此，在不断重复减肥行为之中，就会不知不觉地让脂肪大量的囤积储藏了。

　　5.可怕的生理周期。对于无法抗拒的女性生理期，目前还没有很有效的控制方法。女性在来月经之前都会有不同程度的烦躁不安、嗜吃嗜睡等现象，这种现象就是“经前综合症”，在这段时间内，由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大喝，因为疲倦无力而缺少运动，同时睡眠也会相应增加，这就不知不觉增长了脂肪。

　　6.烦恼。因情感挫折或是工作上的压力无处排解，往往很容易从食物下手，尤其是吃油腻香甜的食物，这些食物能够给人很强烈的安慰和满足感，为了消除紧张压力导致饮食过量的人真不少。可是是否也有人会将烦恼作为暴饮暴食的借口呢?

　　7.宵夜。马无夜草不肥，其实人也是一样的，饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高，吸收营养于体内囤积。有人养成了吃宵夜的习惯，不但晚餐充足，而且饭后一口接一口地吃零食，于是乎第二天起床时便没有胃口，早餐不吃，中餐也马马虎虎应付，到了晚上便集中一次吃个够，天长日久变成“脂肪球”。

　　8.运动不足。冬天因为寒冷懒得动，交感神经变得迟钝，且对能量的消耗也会衰退，身体内多余的能量转变为脂肪囤积起来，因而容易肥胖。

　　9.零食。不能抗拒零食的诱惑，但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首，好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非常高，一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量!

　　10.季节。难道真的单纯因为冬天而容易发胖吗?其实是由于屋外寒冷，一步也不跨出家门，或者抱着零食寸步不离电视所造成的。此外，冬天的宽松、厚实的衣服也是原因之一，让人放松了对脂肪的紧张感和警惕性，所以一天天胖起来了。

　　冬季减肥总策略

　　那么具体该如何度过容易发胖的冬天呢?答案其实十分简单，低热量菜单以及运动是关键所在。

　　首先坚决戒掉甜食、零食和宵夜;

　　二是养成不在家中囤积零食和甜食的习惯;

　　三是在月经前期服维生素B6和B12，缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状;

　　四是在情绪低落时适量运动、积极调整;

　　五是改变狼吞虎咽的饮食习惯;

　　第六条也是最重要的一条，那就是要持之以恒地坚持锻炼。给自己定一个目标，然后把战线拉长，每星期减1公斤以内是正常而健康的。

　　只要每天坚持活动身体，能量消耗会变得容易。另外若无其事的活动也会消耗掉一些能量，比如：提前一站下车步行回家;拖地及擦拭家中的门窗;经常泡泡热水澡或是蒸气浴等。只要对每天的生活用点心，不但能让脂肪无法囤积，更可让你拥有紧实有致的窈窕身材。 冬天，将减肥进行到底!

每天喝饮料 一年体重增加14斤www.39.net　　2008-3-5　　39健康网社区　　据香港大公报报道，近日出版的《美国临床营养学杂志》中的一篇科学论文总结，每天多喝一罐汽水，每年就能增加体重十五磅。美国人过去四十年饮用汽水及其它含糖饮品的量大增，是造成他们肥胖的主因。证据也强烈显示，这些饮料的消耗量增加是越来越多人体重增加的主因。　　美国哈佛大学公共卫生学院助理教授胡丙长和他的同事们，研究了四十年间多份的标准相关性及科学检证都属严谨的营养学研究后，得出以上结论。

　　汽水制造业界团体长久以来都在抵抗那种“汽水致肥”的直接论调。美国饮品协会发表声明回应上述哈佛研究结果时说，并非所有研究都认为含糖饮品是罪魁祸首。声明说：“把肥胖症的根源直指向某一特定产品或成份，是有悖常理的。反之(导致肥胖症肆虐)的原因其实很多，包括定时的身体活动。”

　　美国饮食中的碳水化合物热量有约三分之一来自增甜剂，而这三分之一中，有约一半是饮料。与其它碳水化合物不同，饮料中的主要增甜剂(高果糖玉米糖浆)不会促进胰岛素的产生，来使身体“处理”热量。它也不会促进瘦体素，帮助降低食慾。基于这些理由，很多营养学家认为，饮料远不如含有同等热量的食物，且不受控制正常体重的机制的约束。

　　美国愈来愈多学校开始限制糖类饮料。今年五月份，主要饮料分销商同意在某些学校停售汽水，并对某些儿童购买这类饮料的场所的销售实施限制。

很多女性都可能认为中年是“发福”的危险时期，然而殊不知20到30岁之间才是最需要警惕的长胖年龄段，澳大利亚迪肯大学的研究人员认为。　　研究人员通过分析700名女性的体重数据发现，这一年龄段的女性中41%的体重在4年里平均增加了2.5公斤。对此，研究人员展开了导致女性长胖因素的全面调查，内容涉及心理、社会关系和环境。

　　“毕业离开学校是女性要特别注意的一个长胖危险期，很多女性离开学校开始工作之后都减少了参与运动的时间。此外一些女性还会为自己吃巧克力、薯条等高热量零食找到一个借口，因为工作量大，所以需要补充充足的营养物质。同时，一些女性还会因为工作压力大而暴饮暴食发泄自己的情绪。”该研究的负责人凯莱博士分析说。

　　之所以说20到30岁之间女性的体重最容易飙升的另外一个诱发因素是——“婚姻”。很多女性因为结婚，自己的饮食习惯变得和自己的丈夫一样，食欲也大增，这样体重自然而然变大。另外，结婚之后多数女性的业余生活是坐在沙发上看电视或者光盘，而不是像以前那样和朋友、同学外出活动。

　　怀孕是令20到30岁之间女性体重剧增的第三个原因。很多女性生完孩子之后就再也不能够恢复到怀孕之前的体重。怀孕要注意胎儿的安全成为不少女性不爱运动的一张“挡箭牌”，很多女性彻底放弃控制饮食的想法，凯莱博士表示。据此，凯莱博士认为，其实怀孕女性也应该合理计划自己的饮食和活动，而不应该毫无控制、放开胃口吃。

　　最后研究人员还提示，因为近年来蔬菜价格不断上涨，一些蔬菜的价格甚至于超过肉类的价格，从而导致一些女性购物时偏向挑选肉类，减少蔬菜。“但是我们需要明白蔬菜对于控制体重的重要性。”研究人员说。

医学专家提出了关于肥胖的发病新假说——“脑疲劳”学说。医学专家提出了关于肥胖的新论点，他们认为，肥胖不只是能量收支的不平衡（即过食和少运动），还与个体受到外在环境作用，改变自身行为有关。　　“脑疲劳”是指一个人的大脑接受了周围环境过量的信息，以致于处理不力，使“大脑新皮质”与“大脑边缘系统”和“间脑”彼此之间的平衡关系遭到损害，出现信息流的增大和紊乱。这种“脑疲劳”长期不加纠正，就会引起各种行为异常，出现不自觉的甚至是下意识的过食和懒得运动，肥胖也就“应运而生”。

　　显然，在竞争激烈，信息高度涌流，价值观出现根本变化的今天，一个人如果缺乏相当的定力，缺乏充实的思想，被周围五颜六色的世界诱惑得心神不定，就极易出现“脑疲劳”。如有的人百无聊赖在电视机前边捱时间边吃零食，如有的人躲避竞争，退缩到父母的羽翼下以胡吃猛喝掩饰自己的焦虑和不安，这都是形成肥胖的有力“原动力”。单靠强迫节食和运动来减肥效果往往不可靠，也易于出现反复。真正有效的减肥方法必须具备以下条件，一是要消除“脑疲劳”;二是要和风细雨，润物无声，采取能够接受甚至是非常喜欢的方式循序渐进。

　　为此，有三个原则值得借鉴：

　　第一、不能为了某一目的强迫自己，不能过分勉强，引起内心反感，诱发新的“脑疲劳”。

　　第二、减肥不能急于求成，不能突然改变饮食习惯，应该按步就班，循序渐进。经过一段时间，就会自觉地放弃原先不利于健康的不良嗜好与习惯。

　　第三、对有利于健康且自己非常喜爱的事情(或食物)，要开始做(或吃)，即使从一样开始也好。这点最重要也最关键，接受它就是成功的第一步!不会造成厌恶和反感。坚持下去，既有助于恢复愉快心情和满足感，激活“大脑边缘系统”，消除“脑疲劳”，也有助于自己慢慢养成有益健康的行为习惯。

　　根据肥胖很可能是某种营养素缺乏，是整体营养摄入不全面、不平衡的观点，完全可以在质和量方面按照身体需要充分进食的同时实现减肥目标，而不需要特别节制饮食就能达到既让自己心满意足(起码无明显饥饿感)，又能有效减轻体重的目的。这种机制一旦形成，便能使减肥效果稳定持久地保持下去。

细数让你发胖的五大原因www.39.net　　2008-3-11　　39健康网社区　　我为什么会变胖？许多人都如此自问。遗传、吃太多、运动不足、摄食中枢神经障碍、荷尔蒙异常等原因，都是肥胖的答案。人会变胖通常都是吃的太多、又动的太少，或者是少数因疾病而导致的肥胖状况。　　肥胖一般分为两大类，一类是因病而引起的肥胖，它是因为疾病(脑炎、脑瘤、关节炎或需服用激素的慢性疾病或因生病服用激素)而引起内分泌紊乱造成的肥胖，这种肥胖称为症状性肥胖。这类肥胖病人占整个肥胖人数的5%左右。

　　另一类肥胖则是由于在饮食过程中所摄入的热量，大大超过其本身所消耗的热量，而使多余的脂肪及其他养料在体内积蓄起来形成脂肪细胞，而导致肥胖，属这类肥胖的人称单纯性肥胖，这类肥胖人数占肥胖人总数的 90%以上。

　　总的说来产生肥胖的原因有以下几点：

　　1、遗传因素造成的肥胖。

　　一般父母肥胖者，或其家族中有肥胖史的，其子女肥胖的可能性就很大。这类肥胖人，很难采取其他人为措施如运动、节食等方法消除肥胖，只能在减肥后与自己减肥前相 比，相对来说体重轻一些。

　　2、饮食结构不合理造成的肥胖。

　　偏食或饮食结构中所安排的脂肪、谷类及其他碳水化合物含量过大，引起热量入超，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多引起肥胖。人们所需热量的多少依性别、年龄、体型、工作类型、生活方式及各人的生理和病理不同而不同。

　　一般说来在年龄相同的前提下，男人较女人所需热量多;青年人较老年人所需热量多;体力劳动者较脑力劳动者所需热量多;活动量大的人较活动量少的人所需热量多;所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食，特别在人民生活水平日益提高、食品的供应越来越丰富的今天更应注意这个问题。

　　3、运动过少也是导致肥胖的原因之一。

　　现代城市人习惯优裕舒适的生活环境，缺乏运动、锻炼的意识和行为。特别要指出的是很多人晚饭后，长时间地坐在电视机前看电视，一坐就是几个小时，很少走动，长此下去，不胖才怪哩!

　　4、七情内伤也是肥胖的重要原因。

　　七情内伤使人体中肝、脾、肾、股等功能失调，不能把多余的脂肪转化为热量排泄，而沉积于体内造成肥胖。

　　5、精神因素，也是肥胖的一个原因。

　　俗话说："心宽体胖。"没有思想负担，吃得香，消化吸收也特别好。或"借酒消愁"以大吃大喝来缓解自己不愉快的情绪，这些都能使热量大增，导致肥胖。

细数让你发胖的五大原因www.39.net　　2008-3-11　　39健康网社区　　我为什么会变胖？许多人都如此自问。遗传、吃太多、运动不足、摄食中枢神经障碍、荷尔蒙异常等原因，都是肥胖的答案。人会变胖通常都是吃的太多、又动的太少，或者是少数因疾病而导致的肥胖状况。　　肥胖一般分为两大类，一类是因病而引起的肥胖，它是因为疾病(脑炎、脑瘤、关节炎或需服用激素的慢性疾病或因生病服用激素)而引起内分泌紊乱造成的肥胖，这种肥胖称为症状性肥胖。这类肥胖病人占整个肥胖人数的5%左右。

　　另一类肥胖则是由于在饮食过程中所摄入的热量，大大超过其本身所消耗的热量，而使多余的脂肪及其他养料在体内积蓄起来形成脂肪细胞，而导致肥胖，属这类肥胖的人称单纯性肥胖，这类肥胖人数占肥胖人总数的 90%以上。

　　总的说来产生肥胖的原因有以下几点：

　　1、遗传因素造成的肥胖。

　　一般父母肥胖者，或其家族中有肥胖史的，其子女肥胖的可能性就很大。这类肥胖人，很难采取其他人为措施如运动、节食等方法消除肥胖，只能在减肥后与自己减肥前相 比，相对来说体重轻一些。

　　2、饮食结构不合理造成的肥胖。

　　偏食或饮食结构中所安排的脂肪、谷类及其他碳水化合物含量过大，引起热量入超，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多引起肥胖。人们所需热量的多少依性别、年龄、体型、工作类型、生活方式及各人的生理和病理不同而不同。

　　一般说来在年龄相同的前提下，男人较女人所需热量多;青年人较老年人所需热量多;体力劳动者较脑力劳动者所需热量多;活动量大的人较活动量少的人所需热量多;所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食，特别在人民生活水平日益提高、食品的供应越来越丰富的今天更应注意这个问题。

　　3、运动过少也是导致肥胖的原因之一。

　　现代城市人习惯优裕舒适的生活环境，缺乏运动、锻炼的意识和行为。特别要指出的是很多人晚饭后，长时间地坐在电视机前看电视，一坐就是几个小时，很少走动，长此下去，不胖才怪哩!

　　4、七情内伤也是肥胖的重要原因。

　　七情内伤使人体中肝、脾、肾、股等功能失调，不能把多余的脂肪转化为热量排泄，而沉积于体内造成肥胖。

　　5、精神因素，也是肥胖的一个原因。

　　俗话说："心宽体胖。"没有思想负担，吃得香，消化吸收也特别好。或"借酒消愁"以大吃大喝来缓解自己不愉快的情绪，这些都能使热量大增，导致肥胖。

减肥，首先要知道肥胖的原因。这原因数不胜数，但最重要的原因是饮食方法不当。让我们通过下面的列表，核对饮食习惯，找出肥胖的原因，然后一起吃出婀娜多姿的身材!　　下面36个问题中，在与你相符的选项后标上“yes”。

　　1.过量进食。

　　2.菜肴中，没有油炸食品或者大鱼大肉就觉得没吃饱。

　　3.每餐饮食中，没有蔬菜、菌类或者海藻类菜肴也无妨。

　　4.喜欢吃水果，但是想吃多少就吃多少。

　　5.米饭、馒头、面条中喜欢某一种，过量食用。

　　6.在沙拉中撒满蛋黄酱或者调味品后食用。

　　7.经常在餐馆就餐或者吃快餐。

　　8.不会做菜，几乎只会一种烹调方法。

　　9.喝了酒以后还吃饭。

　　10.经常一个人吃饭。

　　11.看电视或看书的时候，边看边吃东西。

　　12.舍不得浪费食物，经常吃光为止。

　　13.有时吃完饭后还要吃别的东西。

　　14.目光所及的范围内，只要有可吃的东西当即吃下。

　　15.看到喜欢吃的东西或者打折的食品，当即买下。

　　16.明明只需要1种食物，却要多买2～3种。

　　17.喜欢吃甜食，饭可以偶尔不吃，但零食一点都不能少。

　　18.买了点心或者小吃，经常无所顾忌地吃下去。

　　19.参加聚会的时候，肆无忌惮地想吃就吃，想喝就喝。

　　20.有时在电视里看到好吃的东西，受到诱惑就去买来吃。

　　21.有人请你吃饭，即便肚子饱了还要再来一顿。

　　22.吃饭时间无规律，经常在晚上9点以后吃晚饭。

　　23.回家时间晚，晚饭也非得在家吃。

　　24.属于晚睡型，有时夜里吃东西或喝饮料。

　　25.早晨只喝一点饮料，甚至什么也不喝。

　　26.休息日，闲着无事可做，只吃一两顿饭。

　　27.有时吃饭速度太快，不咀嚼便直接吞下去。

　　28.比起坚硬的食物，更喜欢柔软的食物。

　　29.肚子不饱就觉得自己没吃东西。

　　30.有时吃得不多，就觉得什么地方空荡荡的。

　　31.生气或急躁的时候，为了发泄暴饮暴食。

　　32.有时吃多了之后，讨厌自己。

　　33.无聊的时候，拿食物打牙祭。

　　34.减少食量后，体重仍未减轻。

　　35.连喝水都长肉。

　　36.认为体型是遗传的，正要放弃减肥。

　　按照选项核对“yes”数，找到肥胖的原因。

　　1～9中“yes”有3个以上

　　原因在于无所顾忌地进食

　　继续如此吃下去的话，很快就会“轻而易举”地赘肉横长了。特别是喜欢高脂肪的肉类或者油炸食品，摄取的热量非常之多。正确的饮食方法是，养成吃饭前先喝汤再配上两个低热量的小菜的习惯。因为水果中含有果糖，所以不要无所顾忌地大吃水果。

　　10～21中“yes”有3个以上

　　原因在于不管三七二十一，吃下眼前的食物

　　“扔掉多可惜呀，应该吃下去”的想法是错误的。不明确什么时候“不能再吃了”的话，就会不断地吃下去。所以要养成饭后马上收拾饭桌然后刷牙的习惯。另外，吃东西的时候放松警惕，觉得“这样没有什么问题吧”，也会让以往的减肥成效最终化为乌有,需要有拒绝食物的意识。

　　22～25中“yes”有2个以上

　　原因在于饮食无规律

　　饮食减肥过程中，尤其成为问题的是晚饭时间偏晚。因为工作原因，晚饭可能需要很晚才吃的话，应该在6点左右稍微吃点东西，9点以后吃饭的时候，只吃蔬菜、小菜和一半的饭。

　　26～29中“yes”有2个以上

　　原因在于吃得快

　　吃得快且多而导致肥胖的人，改变咀嚼方式就能奏效。为此，在做青菜的时候，要做得稍硬一些，并做成大块放在餐桌上切着吃，通过这种方法逐渐改变咀嚼方式。另外，对纤维质丰富或者有点硬的食物要细细咀嚼，使自己有满足感和饱腹感。

　　30～33中“yes”有2个以上

　　原因在于压力过大而暴饮暴食